Ingredientes:
2 papas
1 zanahoria
2 cucharaditas de sal
1/2 taza de aceite
1/2 taza de jugo de limón
Elaboración:
Hervir las papas y la zanahoria. Cortar en trozos, poner tibios en la licuadora con los otros ingredientes y luego batir.
Si está demasiado espesa, agregar unas gotas de leche.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y si no se va a usar en el momento, ¡a la refri! Ideal como dip, para pescado, en sandwiches, etc.
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