19/02/2017 – Haz de tus fines de semana un espacio para ser práctico y compartir junto a tus amigos una deliciosa refacción. ¿Qué te parece si hoy preparas un paté de champiñones para deleitar a tu familia y/o amigos?





Ingredientes:
• 500 gr de champiñones
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharadita de levadura de cerveza
• 80 gr de nueces peladas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

Preparación:
1. Pela y corta la cebolla y los ajos en rodajas finas.
2. Calienta el aceite en un sartén, dora la cebolla y los ajos a fuego lento durante dos minutos. Corta los champiñones en láminas e incorpóralos a la sartén.
3. Mantén el fuego a media intensidad hasta que los champiñones adopten un tono tostado.
4. Tuesta las nueces en el horno a 180ºC durante dos minutos.
5. Tritura en la procesadora los ingredientes de la sartén con la levadura de cerveza, una pizca de sal y otra de pimienta.
6. Añade las nueces y sigue procesando hasta tener la textura deseada.

¡Listo, comparte y disfruta de algo diferente!

Una receta de las amigas de Nutrición Práctica y Saludable.

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