En la publicación anterior de vida saludable hablamos de 4 semillas chapinas que pueden mejorar tu salud. Esta semana te damos una receta de desayuno súper fácil y súper saludable con una de esas semillas, el chan, ¡para que puedan ir descubriendo sus propiedades saludables!  Los arándanos (blueberries) son considerados una de las súper frutas porque contiene antioxidantes, moléculas que combaten radicales libres, los cuales pueden dañar las células y hasta causar cáncer. Esta receta contiene hierro, fibra, proteína, hierro, calcio, y omega-3 ¡todos son muy beneficiosos para tu salud!

images (3)Ingredientes:

1 bote pequeño de yogurt natural
½ taza de arándanos (blueberries)
2 cucharadas semillas de chan
1 cucharadita miel
¼ taza granola

Sólo debes mezclar todos los ingredientes en un plato ¡y disfruta! Puedes usar arándanos frescos o congelados. Jamás volverás a tu cereal de desayuno normal.

 

Información nutricional:

Calorías: 431, Grasa: 15.4g (24%), Carbohidratos: 54.4g (18%), Fibra: 9.5g (38%), Proteína: 21g , Calcio: 56%,  Hierro: 16%

 

Sasha de Beausset, Antropóloga Nutricional.

Twitter: @Canche_Anthro

Fotografías: www.atthefarmersmarket.com

 

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